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完美VS欢欢

- 准备食材 -

  • 菠萝 半个
  • 青椒1个 1个
  • 甜椒 1个
  • 番茄酱 适量
  • 淀粉 适量
  • 蛋液 适量
  • 适量
  • 五花肉 250克
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、菠萝切块,盐水浸泡五分钟

  • 2、青椒,红椒切小块

  • 3、五花肉切块,不要太大,加盐,少量胡椒粉腌制十五分钟,加鸡蛋,淀粉抓匀,油锅不要太热,炸至金黄

  • 4、葱姜炝锅,加番茄酱,料酒,白糖,醋,加青红椒,菠萝,断生即可,加入炸好的肉,再加水淀粉收汁,翻炒出锅