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巴宝宝

- 准备食材 -

  • 猪瘦肉
  • 豌豆
  • 郫县豆瓣
  • 姜、蒜
  • 淀粉

- 步骤 -

  • 1、先把瘦肉洗干净,剁成肉末,装入盘中

  • 2、把姜、蒜都切成末,放入肉末中,再加入郫县豆瓣和淀粉,把肉末和佐料拌均匀

  • 3、把豌豆洗干净,在锅中倒入清水和豌豆,把豌豆煮致八九分熟,到倒出来,沥干,

  • 4、在锅中倒入食用油,烧热后,倒入猪瘦肉翻炒一会儿,然后倒入煮好的豌豆,一起翻炒

  • 5、加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精(根据个人喜好放入),再翻炒均匀,就可以出锅啦,一盘色香味俱全的烂肉豌豆就完成了,尝尝吧~~~^^