m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

松茸香气极其浓郁,这一特点有点像更珍贵的黑松露,做菜煲汤,反而不能放多,只要少少的几朵(松露是只需要薄薄几片)在其中,就足以提鲜添味,香飘满屋。

沙发妈妈

- 准备食材 -

  • 干松茸 6-8颗
  • 排骨 300克
  • 一块
  • 5克
  • 2000ML
  • 胡椒粉 适量
  • 小葱 1把

- 步骤 -

  • 1、干松茸提前温水泡发,反复清洗去沙、根部待用。

  • 2、姜切片,煲汤锅提前加水2000ML煲煮。

  • 3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出,趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。

  • 4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时后,调入盐。

  • 5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。