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闲来无事做了这款面包,因小巧的外形深受孩子们喜爱,一口一个边玩边吃不一会的时间就被熊孩子们吃光了,还嚷嚷着说太好吃了,还没有吃够。呵呵,小孩子是不会骗人的,所以感兴趣的亲赶快做起来吧!

keyuniu

- 准备食材 -

  • 高粉 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 3g
  • 黄油 25g
  • 2g
  • 白糖 30g
  • 牛奶 90g

- 步骤 -

  • 1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序

  • 2、和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

  • 3、揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵

  • 4、发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼

  • 5、稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵

  • 6、面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可

  • 7、成品图

  • 8、成品图