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- 准备食材 -

  • 意大利贝壳面 1人份
  • 扇贝肉 适量
  • 豌豆 1小把
  • 奶油 适量约100毫升
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 芝士粉 1茶匙
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 小红萝卜 1个

- 步骤 -

  • 1、沸水中加一勺盐几滴橄榄油,中小火将贝壳面煮至喜欢的软硬度(大概十五分钟左右),豌豆、扇贝肉焯熟

  • 2、不粘锅加点油炒香姜末后加入所有的食材炒香,加入淡奶油、芝士、芝士粉、盐、胡椒粉(可以不加)小火翻炒收汁即可。

  • 3、如果加洋葱丁、或者彩椒等脆嫩易熟的食材的话就不焯水直接小火先炒香后再加其它食材。