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柳红

- 准备食材 -

  • 五花肉
  • 青椒
  • 少许
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 白砂糖 少许
  • 十三香 少许

- 步骤 -

  • 1、五花肉洗净,切成肉丝。

  • 2、将五花肉放入容器中加入盐和十三香腌制片刻。

  • 3、青椒洗净去籽,切成丝

  • 4、将青椒放入容器中,加入盐和料酒,腌制片刻

  • 5、另找一容器放入耗油,生抽,白砂糖调制

  • 6、在炒锅内加入少许油,和花椒进行翻炒至出味。

  • 7、出门后捞出花椒,将肉丝放入翻炒,同时加入调配好的耗油等,继续翻炒至七成熟。

  • 8、加入青椒翻炒至熟即可