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豌豆苗是家乡冬季常用的蔬菜,多半做汤用。今天改了办法,凉拌,与金针菇一起,外加青红椒调色,口感不错。

myskyzzz

- 准备食材 -

  • 金针菇 适量
  • 豌豆苗 适量
  • 青椒 少许
  • 红椒 少许
  • 蒜泥 两粒
  • 一勺
  • 生抽 一勺
  • 冰糖 两小颗

- 步骤 -

  • 1、金针菇,豌豆苗,分别热水中过一下。青椒红椒切成长丝也过一下热水。之后所有食材冷水冲一下迅速冷却。加适量醋,生抽,冰糖,蒜泥,凉拌即可。