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杏仁为民间熟悉的止咳药材,我国以秦岭和淮河为界,以北产的为北杏,以南产的为南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘、润肠通便,长于降气;而南杏仁味微甘,润肺止咳,长于清润。两者合而为汤,对燥咳、便秘者最有益。

Tina2013

- 准备食材 -

  • 花旗参
  • 海底椰
  • 响螺片
  • 南杏仁
  • 北杏仁
  • 排骨

- 步骤 -

  • 1、猪瘦肉洗干净,飞水待用。

  • 2、把汤材料取出,腌泡3分钟并清洗干净

  • 3、把材料连同瘦肉一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时,加入盐、香葱调味即可。