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豆类含有丰富的蛋白质和钙,用青豆和豆腐两种为主要食材,再配以火腿,不仅能提供视觉和味觉享受,还能供给丰富的营养,特别适合老人和小孩食用。

婠儿妹崽滴妈妈

- 准备食材 -

  • 嫩豆腐 300g
  • 青豆 100g
  • 火腿 25g
  • 玉米油 1汤匙
  • 适量
  • 葱段 适量
  • 水淀粉 适量
  • 味精 少许
  • 白胡椒粉 少许

- 步骤 -

  • 1、青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。

  • 2、锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。

  • 3、青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。