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- 准备食材 -

  • 排骨两根
  • 莲藕一根
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 味极鲜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生姜 一块

- 步骤 -

  • 1、排骨买来用清水泡一小时去血水,然后洗净待用。

  • 2、莲藕削皮,切块。

  • 3、生姜切片

  • 4、把洗净的排骨及切好的莲藕放到压力锅里,放入生姜,干辣椒,葱打结,然后适量的盐在锅里。

  • 5、锅里加水,倒点味极鲜。开火开始炖。大火烧开,等到出气了,就转小火焖一会儿。

  • 6、加味精和切截的香菜和葱花,出锅。清爽的排骨炖莲藕就好啦。这个季节莲藕正当季,多吃莲藕好。