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少荤多素,健康饮食纯素食材 不添加味精的自然鲜汤——牛蒡鲜蔬汤

anita512

- 准备食材 -

  • 牛蒡 半根
  • 花菜 小半棵
  • 胡萝卜 一个
  • 蘑菇 6个
  • 豌豆苗 一把
  • 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、所有食材

  • 2、牛蒡洗净刨皮,切薄片,先放水煮15钟左右(牛蒡口感比较硬,所以牛蒡提前煮一下)

  • 3、花菜焯水(开水放入,沸腾捞起)

  • 4、蘑菇洗净切片,放少许油煸炒一分钟

  • 5、依次放入花菜,胡萝卜煸炒一分钟

  • 6、牛蒡连同煮的水一起放入,大约煮8分钟左右

  • 7、放盐调味,放入豌豆苗大火一分钟左右

  • 8、完成,纯素食材,不添加味精的天然鲜汤