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wyt

- 准备食材 -

  • 精选五花肉 适量
  • 霉干菜,可以任意选。 适量
  • 葱姜蒜等配料 适量

- 步骤 -

  • 1、精选五花肉,切成小块,入锅抄水,去腥味血水。

  • 2、霉干菜泡水准备,选择温水即可。

  • 3、起油锅,下姜蒜爆香,下五花肉炒至有金黄色。

  • 4、下酱油要生抽,糖盐,黄酒等调料。小火五到十分钟。充分把五花肉油熬出。

  • 5、下霉干菜,炒均匀,稍等准备出锅。

  • 6、碗底放葱姜蒜。也可以放点香菜。

  • 7、把霉干菜肉盛出到放葱姜蒜的碗,上蒸锅,半小时,等感觉肉嫩,入口即化的感觉就好了。