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- 准备食材 -

  • 梗米,糯米
  • 鸡肉
  • 皮蛋
  • 玉米粒
  • 豌豆粒
  • 料酒
  • 白胡椒粉

- 步骤 -

  • 1.米淘过后泡着,同时在锅里烧热水。

  • 2.鸡肉切小块,用料酒,盐,白胡椒粉腌制。水烧滚后,下米,再次滚后下鸡肉。

  • 3.等到鸡肉范白后,米煮熟,改成小火煮,同时加入切好的皮蛋

  • 4.加入玉米粒,豌豆粒,搅锅直到粘稠后,最后加盐