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超级无敌爱吃土豆的我连早餐都不能放弃吃土豆,一道快手的早餐土豆丝鸡蛋饼每隔几天就要做来吃一次。

hyg208

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 面粉 1.5勺
  • 鸡蛋 1个
  • 1茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 胡萝卜 半根
  • 火腿肠 1根
  • 3根
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆和胡萝卜洗净去皮后,擦成细丝,火腿肠切成小丁、小葱切成葱碎

  • 2、加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀

  • 3、加入面粉搅拌均匀(慢慢放,饼能成型了就别放了)

  • 4、平底锅倒入适量食用油,油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中,用锅铲轻轻压平

  • 5、饼成型后用铲子轻轻在锅底推土豆饼翻面

  • 6、或者直接油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中(可以摊这样两张)

  • 7、两面都煎成金黄酥脆就好了,切开

  • 8、挤上点喜欢吃的酱蘸着吃更赞