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南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂B胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

红色康乃馨000

- 准备食材 -

  • 南瓜 500g
  • 适量
  • 小葱 2根
  • 生抽 1汤勺
  • 大蒜 3瓣
  • 白砂糖 1汤勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好南瓜,去皮、去籽、洗净、小红辣椒、小葱、大蒜、备用一旁。

  • 2、将南瓜切成四方小块,(如图)

  • 3、小红辣椒切小圆圈、葱切葱花、姜切末、大蒜拍碎切颗粒。

  • 4、油下锅,放入小红辣椒和大蒜、爆炒十秒。

  • 5、爆炒十秒小红辣椒和大蒜后,倒入备在一旁的南瓜。继续翻炒。

  • 6、爆炒南瓜1分钟后,加入适量的清水(如图即可)放入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火烧开转中火,盖上锅盖焖煮至熟透为止。

  • 7、煮至3分钟左右,打开锅盖,将南瓜翻个身,然后撒下姜末,继续盖上锅盖焖煮至熟。

  • 8、南瓜九分熟时,打开锅盖,放入一汤勺生抽、大火收汁一下,撒上葱花拌匀就可以起锅了。

  • 9、完成✅