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一直都很喜欢吃虾,尤其是干锅,所以为了满足自己的胃,也为了以后可以做给爱的人吃,而去努力学习的,效果不错,很好吃!!!!

郑大咧咧

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 北极虾 20只
  • 土豆 一个
  • 芹菜 一根
  • 洋葱 一颗
  • 大葱 一颗
  • 红辣椒 根据个人口味添加
  • 花椒 一把
  • 大蒜 三瓣
  • 香料 少许

- 步骤 -

  • 1、排骨过水焯5分钟,捞出控水

  • 2、虾线去掉,虾划开,这个过程有点麻烦,必须有点耐心

  • 3、土豆切条或片都行

  • 4、葱姜蒜切小备用

  • 5、芹菜切条

  • 6、食用油入锅,待油热,放入排骨炸至金黄出锅

  • 7、虾入锅,炸至金黄出锅备用

  • 8、土豆条或土豆片炸至金黄,出锅备用

  • 9、余油放入香料爆炒,加葱姜蒜,花椒,辣椒炒至有香味,加入芹菜,洋葱,排骨炒两到三分钟

  • 10、最后加入虾翻炒,在加入土豆炒炒一分钟出锅