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毓毓妈咪

- 准备食材 -

  • 牛排骨 750g
  • 啤酒 500ml
  • 干红辣椒 6个
  • 八角 2个
  • 桂皮 2小片
  • 十三香 适量
  • 大蒜 3个
  • 生姜 适量

- 步骤 -

  • 1.先把牛排骨泡去血水

  • 2.锅里烧水 等水开了,牛排骨放进去煮一小会,这时你会看见上面浮这一层东西(血水)然后就可以把牛排骨捞出 备用

  • 3.锅里放少许油 放入姜蒜 干红辣椒 炒出香味 然后倒入牛排骨和八角 桂皮一起炒一小会

  • 4.倒入啤酒 放入十三香 适量的白糖,盐、味精、 酱油

  • 5.调好味道后 放入高压锅压 听到高压锅发出声音 就关小火 压上20分钟左右 关火

  • 6.出锅(开吃啦