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路边数不尽的烧烤摊,除了肉串最让人销魂的莫过于菜卷了。小小的菜卷一口咬下去回味无穷,自己在家做的菜卷更是干净营养用料十足,并且味道和外面相比也不相上下。周末看场球赛,做点菜卷,开始完美的夜宵生活吧!

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- 准备食材 -

  • 豆腐皮 半斤
  • 金针菇 半斤
  • 水淀粉 适量
  • 大喜大烧烤酱 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 蒜蓉辣酱 2勺
  • 适量
  • 葱白丝 适量
  • 火腿肠丝 适量

- 步骤 -

  • 1、主材料准备好,豆皮我选择的是较厚的,这样吃起来口感很棒。

  • 2、豆腐皮里卷好材料

  • 3、收口处涂少量水淀粉,防止豆腐卷开口。淀粉少涂点就行,要是稍微有点懒这一步可以忽略,吃起来还是一样的。

  • 4、摆在烤盘上

  • 5、准备酱汁 将所有调料倒入,能吃辣的多放点辣椒面也好棒

  • 6、涂在豆腐卷上,正反面都涂好哦

  • 7、烤箱中层,180度十分钟,之后翻一面,再烤5分钟

  • 8、出炉啦,开吃