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亲亲我的宝贝顺其自然吧

- 准备食材 -

  • 猪五花肉 500g
  • 红洋葱 1个
  • 香菇 十朵
  • 适量
  • 八角 5克
  • 黑糖或冰糖 15克
  • 生抽 5克
  • 老抽 20克
  • 油20g

- 步骤 -

  • 1、准备食材:五花肉香菇红洋葱半个

  • 2、五花肉清洗后,放姜片清水煮15分钟,撇清沫子捞出!

  • 3、煮肉时将洋葱香菇泡好切丁

  • 4、鸡蛋煮好剥皮

  • 5、辣椒冰糖大料姜丝备用

  • 6、此时肉已煮好,切成小长条

  • 7、炒锅烧热放少量油

  • 8、小火煸炒五花肉,逼出肉里的油,炒至焦黄成出!

  • 9、净锅后放去20克油烧热,小火煸炒洋葱碎至焦黄,此时油已成葱油

  • 10、洋葱碎

  • 11、用葱油煸炒香菇丁炒2分钟,放入姜丝辣椒大料煸炒

  • 12、放入五花肉放冰糖翻炒

  • 13、放入生抽老抽,根据个人喜好,我喜欢深色,老抽就多些!

  • 14、放入香菇水及开水至开,放入煮熟的鸡蛋,大火开锅后小火炖30分钟时放入盐,再炖40分钟至五花肉熟烂,汤汁粘稠,但又有汤,因为一会儿还要浇在米饭上

  • 15、看看成品

  • 16、放大了看看是不是垂涎欲滴?

  • 17、明天带的便当给单位同事尝尝!