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第一次用沙拉酱做面包,味道好赞呀,喜欢这味道,甜中带有肉香味,闻着觉得好香呀,而且这面包我也只发了一回面做,好吃得不得了,真是软到不行的软妹子,哈哈

安丽娜00

- 准备食材 -

  • 高粉 320克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 160克
  • 白糖 45克
  • 黄油 25克
  • 火腿肠 3根
  • 沙拉酱 少许
  • 4克
  • 酵母 4克
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序25分钟

  • 25分钟过后放入黄油,再启动揉面程序揉25分钟

  • 3、像这样揉出膜就算好了,我这里是第二次揉好面,拉出的膜

  • 4、整形排气,把准备好的火腿肠一分为二,用一半的火腿肠用面团包紧

  • 5、包好以后,揉均匀就用刀子切出像这样的三道口

  • 6、包好以后就放入冰箱里,包上保鲜膜,冷藏两个小时这样,让面团松弛一下组织

  • 7、两个小时过后拿出来,去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时,放一碗热水进烤箱中回,面团发得挺好的,回温以后的面团,挤上沙拉酱和葱花

  • 8、像这样,撒点葱花,放入烤箱中上下火150度烤二十五分钟就可以了

  • 9、烤呀烤呀,时间慢慢过,面包也烤好了,真香呀,好吃,软绵绵的,上色也均匀,颜色也很漂亮

  • 10、看看就知道软不软了

  • 11、成品