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自己动手,丰衣足食,孩子特别喜欢吃巧克力饼干,就试着做了一下,比买的好吃很多,不甜不腻,吃着也放心

liweint

- 准备食材 -

  • A.黄油 100g
  • 白砂糖 80g
  • 3g
  • B.鸡蛋液 20g
  • C.低粉 146g
  • 可可粉 4g
  • 小苏打 3g
  • D.苦甜巧克力 48g
  • E.烘培巧克力豆 适量

- 步骤 -

  • 1、A中材料打发蓬松,放入B.C搅拌均匀,

  • 2、把D隔水融化成巧克力液

  • 3、把巧克力液加入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

  • 4、把拌好的面团放入保鲜袋中揉成长条状,放冰箱冷藏到硬,取出切成小段,揉成球粘上烘培巧克力豆,摆在铺油纸的烤盘上,注意粘好巧克力豆的面球不用安扁,烤的时候会自己变扁,每个饼干球之间留一些距离避免烤的时候粘在一起

  • 5、烤箱预热170℃,烤20分钟,每个烤箱的温度不一样,所以时间温度还是根据自己家烤箱来定,随时观察