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天气越来越暖和,油腻的东西我家闺女不爱吃,清炖排骨、汤淡不腻、肉食不腥。夏天也要吃肉肉

haijing0330

- 准备食材 -

  • 排骨2斤 俏千金养颜枣3颗 葱段、姜片少许、料酒几滴、八角一个

- 步骤 -

  • 1、冷水煮排骨、加入几滴料酒去腥,水沸开始撇去血沫、撇完之后用冷水清洗两次

  • 2、电压力锅加入适当凉水,我加的有点多了,盐、葱段、姜片、八角,我放了我家养颜枣(若羌枣)枣轻微甜味,顿时间长了俏千金的枣子也不会烂在锅里,具体看成品图

  • 3、加入料酒几滴,去腥。

  • 4、两个小时的电压力锅,成品来咯,肉肉比较烂、口感好,方便我家闺女吃

  • 5、关于我家红枣的成品图、枣还是肉滚滚的、枣皮不烂

  • 6、最后来张我家闺女吃肉肉的图吧,香。