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一个字~香

妈妈爱硕辰

- 准备食材 -

  • 白辣椒 半碗
  • 五花肉 一块
  • 削皮老姜 半个
  • 蒜头 6个
  • 大葱 半根
  • 黄酒 适量
  • 老抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 豆鼓 一勺

- 步骤 -

  • 1、食材洗干净准备好!

  • 2、姜蒜切片,大葱切段!

  • 3、五花肉削皮切片!

  • 4、锅里放入点色拉油将五花肉扁出油脂!

  • 5、放入姜蒜,白辣椒一起翻炒!

  • 6、两勺黄酒,少许老抽下锅翻炒,在放入豆鼓,葱段一起翻炒!在放入一小勺盐(因为白辣椒是咸的所以不用放太多盐)

  • 7、所有调料放进后快速翻炒,加入少许鸡精出锅就好了!

  • 8、油扁过的白辣椒太香了!

  • 9、拉个近距离!