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虽然卖相不咋地,但是特别好吃,如果家里有小朋友的可以试着做给他们吃,我小时候就特别喜欢吃这种粥,只是那时候家里穷很少买排骨,都是下猪肉和青菜,不过也很好吃,南方人都喜欢喝粥,我也是南方的,夏天基本上是三餐都喝粥。

段霞

- 准备食材 -

  • 排骨、干鱿鱼、香菇 自己掂量
  • 芹菜、姜末
  • 盐,鸡粉 适量

- 步骤 -

  • 1、第一步:先将买回来的排骨煮一下,水开后差不多一两分钟就好,煮好后把水倒掉用冷水再洗下就好,因为排骨比较难煮烂,所以需要先煮十几分钟后在下米。

  • 2、第二步:把鱿鱼干切好,先切些叉,然后再一条一条切出来,这样煮出来好看也容易嚼烂,旁边的猪肉是我从排骨上切下来的,我用太太乐鸡粉腌制了一会等粥快熟的时候才下的猪肉。

  • 3、我还下了香菇,这个香菇可以根据个人爱好,喜欢吃就多下点不喜欢吃就少下点。记得下姜末哦。

  • 4、芹菜比较容易熟需要最后下

  • 5、现在已经熟了再下盐和鸡粉或味精调味就好了。

  • 6、ok啦,这个粥简单容易做,特别适合单身或者懒人,哈哈