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私房披萨越来越多。有的时候叫外卖拿到的时候都已经冷掉了,失去了刚出锅的香味!翻看了豆果里的诸多教程。觉得也不是很难。多做了几次感觉越来越完美。 主要家里两个小朋友也喜欢吃,亲手做起来超有成就感!

锦儿麻麻

- 准备食材 -

  • 饼皮
  • 高筋面粉 330g
  • 180g
  • 食用油 10g
  • 3g
  • 10g
  • 酵母 5g
  • 番茄底料
  • 番茄 1个
  • 洋葱 半个
  • 黄油 10g
  • 披萨草 半勺
  • 10g
  • 2g
  • 番茄沙司 30g

- 步骤 -

  • 1、准备好所有的准备工作

  • 2、把饼皮所有的材料加在一起,水一点一点加免得呛水,揉成光滑面团

  • 3、把要准备发酵的面团加上保鲜袋放入烤箱中发酵。

  • 4、准备好自己喜欢的食材。

  • 5、面粉发酵结束。一般发酵到2倍左右就可以了

  • 6、烤盘底部刷油,饼皮摊好以后用叉子底部戳孔排气,涂上番茄酱,先放入芝士再摊上自己爱吃的食材最后上面再放入芝士铺上放入烤箱。

  • 7、海氏烤箱预热5分钟。上火200度下火180度 15分钟即可出锅