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小小伊一

- 准备食材 -

  • 五花肉 一块
  • 青菜 几棵
  • 酱油 少量

- 步骤 -

  • 1、五花肉洗净放温水里去血水,如果时间紧急,可以煮久一点,烧的时间可以减少。捞起,放凉,切块,,姜蒜切末,青菜洗净放热水里烫一下,摆盘。

  • 2、油烧热,小火防止烧糊。,放入糖,炒糖色,少许盐,酱油,颜色差不多的时候,放入姜蒜,倒入五花肉,翻炒。等糖色冒泡泡的时候,放入水,没过肉。大概30分钟左右,起锅,放入摆好青菜的盘里。