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昨儿做的哈斯面包,第一次做不太像,今儿上学娃起晚了,当妈的蠢蠢欲动,赶紧的把哈斯用了,娃说这是三明治汉堡,真好吃!微信:vickydanlan,加我请备注豆果美食。

梓彧宝宝

- 准备食材 -

  • 面包粉 150克
  • 淡奶油 35克
  • 牛奶 40克
  • 白砂糖 22克
  • 鸡蛋液 19克
  • 酵母 1.5克
  • 一小撮
  • 黄油 10克

- 步骤 -

  • 1、先将面团发酵至两倍大

  • 2、等分成120克一个,搓圆,醒发10分钟

  • 3、擀成椭圆形

  • 4、从两头折叠至中线

  • 5、再对折,把中间封口捏紧

  • 6、放置在烤盘里,发酵至1.5-2倍大

  • 7、表面轻轻刷一层水,撒上粗砂糖粒

  • 8、烤箱提前预热160度,中层烤20分钟

  • 9、烤好了

  • 10、切成1厘米厚的片,我又180度烤了3分钟,让表皮脆一点

  • 11、把火腿片,鸡蛋煎熟,西红柿切片,放上一片百吉福芝士片,淋上孩子最爱的番茄片,最后盖上面包片就成了!