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韩国美食最大的特点就是比较‘素’,特别适合减肥中人。这个年糕和菜的比例大约1:1,炒出来既美味又好看。

宝宝0913

- 准备食材 -

  • 年糕 适量
  • 炒椒(喜欢菜就多放) 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 火腿(喜欢可以多放) 少许
  • 少许
  • 蒜(多一些可以调味) 适量
  • 韩式辣酱(味道好坏取决于它) 适量

- 步骤 -

  • 1、我买的超市密封好的年糕,首先锅内放入能够把年糕没过的适量的水,加热,水开了放入年糕大约两三分钟,直到用筷子扎一下软中又有弹性即可。

  • 2、然后把炒椒(绿色的有淡淡辣味的辣椒)、胡萝卜、火腿切丝;葱、蒜切碎备用。

  • 3、炒锅,加少许油,加蒜爆祸出香,随即加入炒椒、胡萝卜、火腿,翻炒几下,一点点盐(后期辣酱会有咸味),然后加入年糕,同时添上水,水量刚好没过年糕。

  • 4、依个人口味加入辣酱适量,大火翻炒,汤汁基本快没了就可以关火,加入一点味精或者耗油,葱花,然后出国。