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看到别人在家做的披萨,很是诱人,女儿喜欢吃,所以学着做,材料可以随意加,第一次做很成功。

王培女

- 准备食材 -

  • 面粉 适量
  • 酵母 3g左右
  • 鸡蛋 一个
  • 培根 适量(60g)
  • 火腿肠 一根
  • 青椒 一个
  • 葱头 一个
  • 西红柿 一个
  • 胡萝卜 一根
  • 披萨酱 适量
  • 马苏里拉芝士 适量

- 步骤 -

  • 1 用温水把酵母化开,打一个鸡蛋到面粉里,和面,直到盆光面光。

  • 2 包上保鲜膜,盖一块湿毛巾,醒发至面团的1.5或2倍大。

  • 3 醒好的面再揉一揉,放放气泡,然后用擀面棒把面擀成一个圆饼,放到披萨盘中,披萨盘先用刷子刷一层油,用手压一压中间,让边上一圈儿稍厚点儿,然后扎些眼儿,为了防止饼发起来膨胀,我是用叉子扎的,挺快,要是用牙签就费时间了。

  • 4 饼上抹一层披萨酱,再铺一层马苏里拉芝士。

  • 5 这是提前切好的胡萝卜丁,青椒丁和葱头丁。

  • 6 这是提前切好的青椒圈,西红柿圈和葱头圈。

  • 7 把切好的葱头丁,胡萝卜丁和青椒丁铺在饼上,然后再把切好的火腿肠和培根片铺好。

  • 8 把青椒圈,和西红柿圈和葱头圈错落铺开,最后上面再铺一层马苏里拉芝士。

  • 9 烤箱预热5分钟,上下火,200℃烤15分钟左右,为了拉丝,然后再铺一层芝士,再烤5分钟左右。时间长短视各家烤箱有所不同,自己把握。

  • 10 成品,可以吃了,看着是不是很有食欲?