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这是第二次做做这道菜,感觉比第一次好吃

heqiang520

- 准备食材 -

  • 五花肉 1大块
  • 郫县豆瓣 一勺
  • 酱油 一勺
  • 生姜 4片
  • 大蒜 两瓣
  • 蒜苔 四根
  • 洋葱 1/4
  • 葱花 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉用清水煮一下取出,换干净的水再把肉煮十五分钟左右,用筷子扎一下,很顺利的扎透就可以了,煮好的肉晾凉后切薄片,如上图!

  • 2、葱姜蒜切片,蒜苔切段,洋葱切块备用!

  • 3、锅中放油,依次放入葱姜蒜蒜苔洋葱,豆瓣酱,酱油最后放入肉翻炒均匀即可出锅!