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卷粉,老少都喜欢,粉皮薄而爽口,而馅则用肉和荠荸、韭菜,清甜而有韭香,再加入酸辣酱汁,让你唇齿留香,食欲大增,且食材全是按自己的口味搭配,动动手,美味卷粉就可上桌。

yuyu981

- 准备食材 -

  • 荠荸 150g
  • 韭菜 250g
  • 巻粉皮 2斤
  • 五花肉 350g

- 步骤 -

  • 1、卷粉皮2斤,市场有售。

  • 2、五花肉、荠荸,在购买时,顺便绞碎,回家调味。

  • 3、韭菜清洗干净。

  • 4、把调好味的肉放锅炒香。

  • 5、接着加入切粒的韭莱到肉锅里继续炒至熟,出锅。

  • 6、在粉皮上均匀摊上炒好的肉馅。

  • 7、然后卷起。

  • 8、同样方法,美味的卷粉完成。

  • 9、做酱汁:2勺红醋、1勺陈醋、半勺生抽、1勺番茄酱、1勺糖、适量老干妈辣酱、剁碎蒜粒、适量油一起拌匀,即可。