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其实不太喜欢吃墨鱼,但是别人送了一个总得吃了。不好浪费。换了个新做法,吃起来很不错

铜门制作

- 准备食材 -

  • 干墨鱼
  • 杏鲍菇
  • 五花肉
  • 干辣椒
  • 红辣椒
  • 蒜叶

- 步骤 -

  • 1、五花肉切薄片,放入砂锅垫底

  • 2、墨鱼泡发后切丝,少油炒至变色

  • 3、砂锅里铺上杏鲍菇

  • 4、再倒入墨鱼

  • 5、加开水浸没食材。放点干辣椒段,淋上生抽,加盐,蚝油,鸡精。盖上锅盖,中火焖五至八分钟,关小火,至墨鱼入味,软烂

  • 6、收汁差不多了,撒上辣椒圈

  • 7、还有蒜叶。盖上锅盖,端上桌开吃