m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

鑫小子

- 准备食材 -

  • 鲜豌豆 2斤
  • 4勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、先把豌豆去壳,然后把豆子上的(图上的这个膜)一个一个拨掉,我用了将近1.5小时、很辛苦

  • 2、这个是去了膜的。这是个费时间的活。

  • 3、放一锅水(我用的大勺煮的)煮到豆全都碎了用勺子可以碾碎出沙。大火开锅小火焖。

  • 4、我没拍图片,凑合看。然后一定要拿细筛子把豆泥筛一次。因为很粘稠所以比较不容易下去,要拿勺子在筛子上碾,直到都筛静(要耐心)不用添水继续放锅里熬,熬到觉得很粘为止(小火不停搅拌防止糊锅)出锅冷却

  • 5、放入冰箱里冷藏两个小时!注意不是冷冻,然后切块。完成

  • 6、这道甜点需要很简单但需要很大的耐心去做,从拨豆子开始我一共用了4个小时。很好吃,但是真的好辛苦!祝你成功哦!同样的原料可以换成干豌豆,但要提前泡三个小时然后去掉膜,之后的方式就是一样的了。