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为新入的珐琅锅开光,昨天一顿冰冷的早餐,今早就是一餐丰盛的中式营养煲汤,吃撑了……用的山药是高溪山药,还加了可可西里的草原黄菇,总之,珐琅锅真的是煲汤利器,汤水变得香滑的不像样子!

狗山

- 准备食材 -

  • 排骨
  • 山药
  • 黄菇

- 步骤 -

  • 1、在沸水里将排骨除去血沫

  • 2、山药切成滚刀块,黄菇冷水浸泡至泡软。

  • 3、将珐琅锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖1个半小时。

  • 4、然后再加入山药和黄菇,小火炖40分钟(我用的是高溪山药,口感像土豆,需要多炖一会,普通山药炖15分钟就可以了),调入盐