m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

以前不爱吃萝卜的我现在最爱喝排骨萝卜汤。

湖南聚宝盆

- 准备食材 -

  • 小排骨 400g
  • 萝卜 600g
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 八角砂仁 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好需要的排骨,冷水浸泡一会儿。

  • 2、白萝卜去皮切块。

  • 3、按自己喜好切片或者块都行。

  • 4、准备好所需的调味料。姜片、八角、砂仁少许。

  • 5、起一锅烧水,排骨下锅焯水去掉油沫。

  • 6、焯水后冷水洗净。

  • 7、将排骨加入砂锅中并放入事先准备好的姜片、八角和砂仁。

  • 8、加水没过排骨。可以稍微多加一点,因为水分蒸发得很快。

  • 9、中火炖50分钟。

  • 10、然后加入萝卜块,加适量的盐和白胡椒粉。炖20分钟直到萝卜变软。

  • 11、萝卜软糯,肉质鲜嫩,汤味鲜美啊喂~