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孩子很爱吃!上学要离开家了,点名要这款小点心。将它装在瓶子里带着,他带着的不仅是飘着椰香味的点心还有妈妈的一颗牵肠挂肚的心...... 【这些食材一共做了60个】

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- 准备食材 -

  • 蛋黄液3个 57g
  • 黄油 50g
  • 白糖 45g
  • 低粉 45g
  • 奶粉 25g
  • 椰粉 5g
  • 椰蓉 100g
  • 椰蓉(装饰用) 20g
  • 牛奶 25g

- 步骤 -

  • 1、黄油放碗中室温软化待用

  • 2、将低粉、奶粉、椰粉、椰蓉混合后搅拌均匀待用

  • 3、准备3个蛋黄液待用

  • 4、将软化好的黄油放入大一点的盆中,再加入白糖,用手抽微微打发

  • 5、分3次加入蛋黄液

  • 6、这是加完所有蛋黄液且充分混合后的模样

  • 7、在加入纯牛奶

  • 8、搅拌均匀后

  • 9、再加入步骤2的食材搅拌均匀

  • 10、手戴上一次性手套揉成团

  • 11、再分成每个约5g左右大小、搓圆

  • 12、放入装饰椰蓉盘中滚动,让其表面黏上一层椰蓉丝

  • 13、入已经预热好的烤箱中烤制

  • 14、成品!

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