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今天是填仓节,吃火烧。准备好馅和面,开始做午饭。

佑o(∩_∩)o

- 准备食材 -

  • 面粉 300克
  • 温水 125克
  • 适量
  • 白菜 1个
  • 韭菜 1个
  • 10ml
  • 生抽蚝油五香粉 适量
  • 五花肉 250克

- 步骤 -

  • 1、五花肉加一颗鸡蛋,向一个方向搅拌至图中状态即可。

  • 2、打好的五花肉加五香粉拌匀,和剁碎的白菜韭菜大葱搅拌匀,加入生抽蚝油五香粉,搅匀。

  • 3、面粉加一半的温水,用筷子和好,比剔尖面稠点,盖盖醒20分钟。

  • 4、将醒好的面外裹上面薄,切成一块块剂子,每块剂子擀成皮,包包子似的将馅包入面皮里,再擀成饼。

  • 5、电饼铛抹点油,放入火烧,中途翻次面,灯熄灭后,火烧就做得了。