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堡尔美克模具不仅可以做蛋糕,做面包一样妥妥的。面包体放了葱花、台式香肠、马苏里拉奶酪和卡夫芝士粉,一款咸口味的面包,非常好吃。烤好的面包杯还可根据个人喜好装上蔬果、肉松等。 模具:堡尔美克蛋糕模。

strongstrong的壮壮

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 200g
  • 牛奶 140g
  • 细砂糖 20g
  • 黄油 15g
  • 酵母 2.5g
  • 1g
  • 鸡蛋 1个(刷液用)
  • 馅料:台式香肠丁、葱花、马苏里拉奶酪、卡夫芝士粉 适量

- 步骤 -

  • 1、除黄油外的所有材料,先液体后固体的顺序放入面包机桶内,揉两个imix程序40分钟。

  • 2、拉出薄膜即可。

  • 3、发酵至两倍大。

  • 4、面团取出排气,滚圆后盖上保鲜膜醒20分钟。

  • 5、将面团擀成厚1cm的大面片。

  • 6、抹上玉米油,撒上葱花和卡夫芝士粉。

  • 7、将面片切成小块。

  • 8、堡尔美克模具刷上黄油,将面块放入模具中,撒一层马苏里拉奶酪跟香肠粒。

  • 9、重复此步骤,直到面块及材料全部放入模具中。

  • 10、二次发酵。

  • 11、刷上全蛋液。

  • 12、放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤20分钟。出炉后立即脱模。

  • 13、成品。

  • 14、面包非常美味!

  • 15、可吃的杯子面包。

  • 16、装上喜欢的蔬菜粒。

  • 17、装肉松也非常美味!