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cancan88

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 柠檬 1个
  • 大蒜 适量
  • 香菜 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 料酒

- 步骤 -

  • 1、排骨洗净放进冷水里,加入去皮的姜片和适量料酒,大火煮开,撇去浮沫。柠檬半个挤汁放进小碗,另外半个切片。

  • 2、把姜片和排骨捞出沥干水分,蒜切末,锅里放油,蒜末炒香。

  • 3、排骨放进锅里,两面煎成金黄,加入水没过排骨,再放入生抽和柠檬片,大火煮开转小火,盖上锅盖煮四十分钟。

  • 4、柠檬汁加入适量蜂蜜调匀,待排骨收汁,把盐和柠檬蜂蜜汁加入排骨炒匀,摆盘,撒上白芝麻用香菜点缀就可以了。

  • 5、手忙脚乱的所以只有成品图了,从微博上学来的,味道不错。