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邝生想吃叉烧,两个人都不想出去买,冰箱还有猪肉,勉勉强强用了!我又抄起老本行了!哈哈!

昊昊妈01

- 准备食材 -

  • 五花肉 1斤
  • 白糖 依自己口味
  • 米酒 15ml
  • 生抽 30ml
  • 老抽 10ml
  • 叉烧酱 30ml
  • 蜂蜜 30ml
  • 依自己口味
  • 3片
  • 蒜蓉 依自己口味
  • 鱼露 两勺
  • 南乳 半块
  • 胡椒粉 随意

- 步骤 -

  • 1、五花肉最好,我随意,这个不知道哪个部位的

  • 2、将调料全部倒入,腌制两小时以上,最好过夜,家里没南乳,就没放了

  • 3、腌好的肉肉连汁放到锅里煮,适当放点水,依口味添加盐,糖,白酒,叉烧酱

  • 4、偶尔翻面,小火煮至汤汁收干

  • 5、出锅了

  • 6、再拍一张,好香

  • 7、切好上桌咯,肥肉脆脆的,比外面买的好吃哦