m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

你和那些好东西,总有一天会相遇

喜乐平安

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 400g
  • 黄油 30g
  • 砂糖 50g
  • 淡奶油 30g
  • 低筋面粉 150g
  • 2g
  • 香草精 数滴
  • 柠檬汁 数滴
  • 8寸的平底锅 底直径20cm左右
  • 淡奶油 300g
  • 30g
  • 榴莲 600g

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打入盆中,加50g糖,搅拌均匀

  • 2、加入融化的黄油、牛奶、淡奶油、盐、香草精、柠檬汁等搅拌均匀,加入低粉,搅拌均匀

  • 3、搅拌好的面糊过筛两遍

  • 4、摊面皮,这一步比较费时间,需要控制火的大小,防止糊掉

  • 5、全部摊好的样子,用保鲜膜盖上放冰箱冷藏1小时

  • 6、榴莲放入搅拌机搅烂,或者用手捏烂都可以,如果榴莲不够甜的话可以适当加点白糖

  • 7、淡奶油分三次加入白糖打发

  • 8、一层面皮+一层奶油+一层面皮+一层榴莲肉和奶油