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允泽妈妈

- 准备食材 -

  • 五花肉 150g
  • 土豆 2个
  • 茄子 1个
  • 鹌鹑蛋 10-20个
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐、酱油 适量
  • 冻豆腐 350克
  • 花椒八角 适量

- 步骤 -

  • 1、所有食材切成图中样子

  • 1️⃣锅中放油,油烧热,花椒八角烧黑。放入肉片翻炒,炒熟倒入老抽上色。放入葱姜蒜翻炒,依次放土豆茄子冻豆腐翻炒,放入酱油、盐翻炒,最后放入鹌鹑蛋,放入水沫过菜就可以,顿大约20分钟就可以了