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宝贝天使小安琪

- 准备食材 -

  • 派皮
  • 低筋面粉 180g
  • 白砂糖 40g
  • 黄油 60g
  • 蛋黄 1个
  • 清水 30ml
  • 派馅
  • 白砂糖 40g
  • 苹果 2个
  • 黄油 20g
  • 柠檬
  • 淀粉水

- 步骤 -

  • 1、低粉过筛加入白砂糖搅匀

  • 2、放入软化黄油 这种包装就不用切块了

  • 3、揉搓成粗的颗粒状

  • 4、加入蛋黄 清水 揉成光滑的面团 醒一个小时左右 这个时间准备派馅

  • 5、黄油加热融化

  • 6、加入切好的苹果丁和白砂糖

  • 7、挤入柠檬汁

  • 8、倒入少许水淀粉 把水分炒没

  • 9、炒好后放凉备用

  • 10、醒好的面团擀成面饼

  • 11、另一块擀好后 切成条

  • 12、将派皮放入模具 去除多余部分 底部用叉子扎上小眼儿

  • 13、将苹果馅放入派皮

  • 14、编织

  • 15、编好后刷上蛋液

  • 200度预热5分钟 200度上下火30分钟

  • 17、非常好吃

  • 18、凉了更好吃

  • 19、脱模后 哈哈