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猪大苑

- 准备食材 -

  • 排骨 一斤
  • 大蒜 三粒
  • 指天椒 一颗
  • 豆鼓 少许
  • 生粉 少许
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 蠔油 少许
  • 少许
  • 白糖 少许

- 步骤 -

  • 1、准备食材,排骨洗净,滤干水,装盘

  • 2、蒜,豆鼓,指天椒剁碎,少许蒜苗叶一起放排骨里,放入生粉,生抽,盐,蠔油,料酒,白糖腌至10分钟

  • 3、蒸锅水沸腾后放入排骨,蒸10分钟即可。