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就是煮妇跟着感觉走呵呵

小媳妇要当妈

- 准备食材 -

  • 五花肉 500g
  • 料酒
  • 冰糖
  • 八角 1颗
  • 一根
  • 一小块
  • 桂皮 1小块

- 步骤 -

  • 1、先把肉放凉水烧开煮五分钟

  • 2、把肉捞起洗干净!切方块,准备所有材料!

  • 3、肉先下锅焦,不要放油

  • 4、煎到两面金黄色捞起放盘里备用

  • 5、捞起肉里面剩的油把冰糖放进去,火要小点,炒到糖融化有点泡泡放肉

  • 6、放肉进去炒

  • 7、加料酒,把所以调料都放进去,加点水

  • 8、倒到压力锅压20分钟(我喜欢用压力锅压,这样比较烂又比较快)

  • 9、上菜