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看电视里,别人做的杂酱面,很是垂涎三尺,自己就动手学一学啦!

宝贝准准

- 准备食材 -

  • 羊肉(五花肉)
  • 葱、姜、蒜 适量
  • 黄豆酱 两勺
  • 甜面酱 两勺
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、本来想找五花肉,从冰箱里拿出来解冻的确实羊肉,羊肉就羊肉吧。表示我也不太会认肉

  • 2、葱姜蒜切好备用。

  • 3、加油,放入肉沫翻炒。炒出油。

  • 4、出油后放入姜,蒜,我还放了点豆瓣酱,增点味儿。

  • 5、加入料酒,去去膻味,翻炒一会儿再下黄豆酱,甜面酱。

  • 6、加了水。水加的有点多了,少一点水,只要不糊锅应该就可以。

  • 7、咕嘟咕嘟咕嘟吧

  • 8、好啦,关火!

  • 9、在炒酱的时候就可以煮面了,手擀面应该味道更好,但是自己确实懒得擀,还是挂面省事。放了娃娃菜!

  • 10、真是很美味啊!