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看起来很难做,其实非常简单。面糊在烤箱中会自然地变成蜂巢状薄饼,吃起来脆脆的,蜂蜜焦糖味让人回味无穷。

zhangxintong

- 准备食材 -

  • 黄油 40克
  • 细砂糖 40克
  • 低筋面粉 40克
  • 蜂蜜 25克
  • 花生碎 适量

- 步骤 -

  • 1、擀面杖上包裹一层锡纸,备用。

  • 2、黄油隔水融化,加入细砂糖,蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀。

  • 3、筛入面粉继续搅拌。

  • 4、最后加入花生碎,搅拌均匀。

  • 5、烤箱预热到170度。烤盘上铺上油纸,用汤匙盛五分之一的面糊,倒在烤盘上,修整成圆形。每次烤盘内放两到三个,每个之间留出足够的间隔距离。

  • 6、放入烤箱烘烤8-10分钟,取出以后,乘热乘软在擀面杖上卷起,彻底凉透以后抽出擀面杖,就自然成型了。

  • 7、成品不易破碎,但是一定要防潮保存。