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南瓜有1、解毒;2、保护胃黏膜、帮助消化;3、防治糖尿病、降低血糖;4、消除致癌物质;5、促进生长发育;6、防治妊娠水肿和高血压。用蒸的方式健康少油,而且也没什么油烟,在家做起来非常简单!

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- 准备食材 -

  • 排骨 250g
  • 南瓜 200g
  • 豆豉 适量
  • 生抽、胡椒粉、蚝油、盐、料酒 适量
  • 姜丝 适量

- 步骤 -

  • 1、排骨洗净,洒盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝,再放些豆豉拌匀,腌制15分钟(我没买到豆豉,临时用老干妈豆豉酱,味道没原味豆豉好吃)

  • 2、腌制排骨的时候,可以切南瓜片,不要太厚也不要太薄,均匀铺盘底备用

  • 3、接着把腌制好的排骨倒在南瓜上,上锅蒸大概10分钟,具体多少时间,看自己情况把握,可以看看排骨和南瓜是否熟透

  • 4、成品图

  • 5、成品图