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zhangxingxing45

- 准备食材 -

  • 排骨 300g
  • 豆皮 一张
  • 金针菇 适量
  • 葱姜胡椒粉盐

- 步骤 -

  • 1、没有拍照片,呵呵!排骨冷水下锅焯一下,去掉血水。然后捞出沥干放入砂锅。放葱段两个,姜片适量。放水,放一滴滴醋。开火大火烧开改小火煮至排骨软烂。大概半小时到一个小时吧。

  • 2、然后放盐调味,放一点胡椒粉。把切成丝的豆皮和洗好的金针菇扔进去。开火煮至豆皮和金针菇熟了就可以了。然后可以撒一点小葱花。有点像砂锅对吧?汤的味道很不错。如果想更好看一点可以起锅前放几粒枸杞。一定不要放进去一起煮,会煮烂。