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花园宝宝1115

- 准备食材 -

  • 五花肉 随意
  • 酱油、大料、白酒、盐

- 步骤 -

  • 1、盐和大料炒制一下

  • 2、盐微微泛黄就可以

  • 3、用盐均匀的揉进肉里、腌制两天

  • 4、酱油和白酒淹没肉继续腌制

  • 5、第二天、每天翻一次

  • 6、一个星期以后、要开始熏了,用绳子串起来挂起来

  • 7、用柏树枝、柚子皮,橘子皮!进行烟熏,然后挂在通风处风干

  • 8、配扁豆炒的,其实不用烟熏也可以的,直接挂在通风处风干就可以了!